Chia semínka

Šalvěj hispánská (Salvia hispanica) patřila v dobách Aztéků k jedné ze čtyř hlavních potravin. Chia semínka se konzumovala mletá na mouku, lisovaná na olej, ale i samotná jako příměs do různých pokrmů. Vynikající nutriční hodnoty chia semen, byly nezbytným zdrojem živin pro válečníky a jejich skvělou fyzickou kondici, stejně jako pro dlouhé náročné výpravy

Použití: Nejen pro velké množství proteinů, které přispívají k růstu svalové hmoty, jejího udržení a udržení normálního stavu kostí, jsou chia semínka užívána sportovci. Vyhledávané jsou i pro svoje výborné hydrofilní vlastnosti. Váží na sebe velké množství vody, díky čemuž dokáží zvětšit svůj objem až dvanáctkrát. Navázáním vody na chia semínka vznikne gel (v poměru 1 díl semínek na 9 dílů vody), díky němuž je tělo velmi dobře hydratováno zevnitř a připraveno na náročné sportovní výkony. Proto se chia semínkům někdy přezdívá semínka běžců. Chia semínka jsou vhodná při bezlepkové dietě, neobsahují žádný lepek.  Výborné nutriční hodnoty chia semen využijí především starší lidé, sportovci, lidé při zdravém hubnutí nebo například vegetariáni a vegani k doplnění své stravy. 

Denní dávkování: Doporučené denní dávkování max.15 g denně.

Varování: Chia semínka nejsou vhodná pro lidi s nízkým krevním tlakem a lidi užívající léky na ředění krve např. Warfarin.

Země původu: Peru/Paraguay/Argentina